В праздничные дни, особенно на свадебных пиршествах, количество блюд, подаваемых на стол, нередко превышало два с половиной десятка. А солидным считался обед, состоящий из 17-18 блюд. Выпечка – сочни, оладьи, калачи, рыбники, шаньги, пироги с разнообразными начинками – были обязательными на праздничном столе.