Грибы (тшак) – традиционно входили в рацион питания коми. Из них варили суп, употребляли их как начинку для пирогов, солили и сушили на зиму. Для засолки предпочтение отдавали груздям (ельдог) и волнушкам (ягсер). Грузди всегда солили отдельно от остальных грибов, предварительно вымачивая 3-5 дней.
Авторские права на все выставленные произведения искусства принадлежат их создателям.
Любое их использование без разрешения авторов является нарушением Закона о защите авторских прав.
Мы используем cookie
Во время посещения вами данного сайта вы соглашаетесь с тем, что мы обрабатываем
ваши персональные данные с использованием метрических программ.
Подробнее.
